Seledri juga membantu mencegah tukak lambung karena melindungi lapisan lambung dari iritasi. Konsumsi seledri rebus membantu meredakan perut kembung dan mual ringan setelah makan. Banyak terapis herbal menggunakan seledri untuk detoksifikasi alami tubuh manusia.
Mencegah Kanker Diabetes Dan Menjaga Kesehatan Otak Hingga Kulit
Antioksidan dalam seledri seperti apigenin dan luteolin membantu mencegah pertumbuhan sel kanker. Penelitian laboratorium menunjukkan apigenin mampu memicu kematian sel kanker pankreas dan payudara.
Seledri juga membantu mencegah dia betes tipe dua dengan mengatur gula darah stabil. Indeks glikemik seledri sangat rendah sehingga aman bagi penderita dia betes dan obesitas. Serat dalam seledri memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah manusia.
Baca juga :
Seledri membantu menjaga kesehatan otak dan mencegah penurunan fungsi kognitif dini. Luteolin dalam seledri mengurangi peradangan di otak yang memicu penyakit Alzheimer.
Konsumsi seledri rutin meningkatkan fokus, memori, dan kualitas tidur malam hari.
Seledri juga kaya air dan vitamin C yang menjaga kelembapan kulit alami. Vitamin tersebut mencegah jerawat dan mempercepat penyembuhan luka kecil di wajah.
Cara konsumsi terbaik adalah memakan mentah, di jus tanpa gula, atau di rebus sebentar saja. Hindari memasak seledri terlalu lama agar nutrisi penting tidak hilang sia-sia. (Joelgaol)
